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正念手沖咖啡

世新大學產學合作計劃

透過這項研究,我們旨在深入展現正念手沖咖啡在提升生活質量方面的重大影響。
本研究將彰顯正念練習結合日常咖啡沖泡活動所帶來的顯著心理健康效益,為心理健康領域開辟新的實踐途徑。我們期待這些發現不僅證實正念在日常生活中的轉化力量,更強調其在個人成長和心理健康方面的創新性應用。
Through this study, we aim to demonstrate compellingly the profound impact of mindfulness practices, specifically in the realm of mindful manual coffee brewing, on enhancing life quality.
This research is poised to revolutionize mental health practices by offering concrete, evidence-based insights into how mindfulness, integrated seamlessly into everyday routines like coffee brewing, can significantly elevate mental well-being and overall life satisfaction.
We anticipate that these findings will not only validate but also emphasize the transformative power of mindfulness in daily life, presenting a groundbreaking approach to mental health and personal development.

https://nagomi.art/

近年來,正念練習已成為心理健康領域的重要研究課題,其目的在於通過提升個體的當下意識,以改善心理狀態和生活質量。

本研究旨在深入探討將正念練習與日常活動(例如手沖咖啡)相結合的效果。這樣的結合被假設為能夠增強個人對於當前活動的專注力,進而提升情緒穩定性並有效減輕心理壓力。

此外,研究亦將探討正念練習在日常生活中的可行性與實用性,特別是在忙碌的現代生活節奏中如何融入正念練習,以及這種融入對於個人健康和福祉的長遠影響。

In recent years, mindfulness practice has emerged as a significant area of research in mental health, focusing on enhancing individuals’ present awareness to improve psychological states and life quality.

This study delves into the effects of integrating mindfulness practices into daily activities, such as manual coffee brewing. This integration is hypothesized to bolster an individual’s focus on the present activity, thereby enhancing emotional stability and effectively reducing psychological stress.

Moreover, the research explores the feasibility and practicality of incorporating mindfulness into everyday life, especially within the hectic pace of modern living, and examines the long-term impact of this integration on personal health and well-being.

Mindfulness Wiki

正念練習已被證明能有效減少壓力,提升專注力,增強自我調適能力,甚至有助於處理一些複雜的 心理問題,如焦慮症和抑鬱症。

然而,正念練習的方式眾多,如何提升正念練習的效果,選擇何種方式進行練習才能達到最佳效果是本成果報告的主要議題。因此,我們開展此項研究以探索和驗證正念當中沈浸式正念的練習方式。

Quick Links

  • 環境對於心理壓力的減輕和情緒調節的影響。
  • 特定空間設計如何促進專注力和正念狀態。
  • 如何通過環境設計來支持和增強正念練習的效果。

手沖咖啡與環境心理學

當前的環境心理學研究指出,環境設計對於個體心理狀態和行為有顯著影響。例如,自然元素的融入和舒適的空間設計被證實能夠減少心理壓力和提升心情(參考文獻)。

在此基礎上,本研究旨在探討特定設計的手沖咖啡冥想區域對於促進正念練習效果的影響。

正念手沖咖啡

環境與空間氛圍營造

實驗設計擴展: 在關於環境心理學的研究中,我們將特別關注冥想區域的設計要素,如色彩選擇、照明、室內布局及自然元素的融入,並評估這些要素對參與者進行正念手沖咖啡練習時的心理影響。

預期結果與分析擴展: 預期通過創造一個有利於正念練習的環境,參與者在冥想區域中進行手沖咖啡時會展現更高水平的專注和情緒穩定性。此外,將探討環境要素如何具體影響正念練習的質量和效果。

Mindful Manual Coffee Brewing
Environmental and Spatial Atmosphere Creation

Extended Experimental Design: In studies on environmental psychology, special attention will be given to the design elements of the meditation area, such as color choices, lighting, interior layout, and the integration of natural elements. These factors will be evaluated for their psychological impact on participants practicing mindful manual coffee brewing.

Extended Expected Results and Analysis: It is anticipated that creating an environment conducive to mindfulness practice will lead to higher levels of concentration and emotional stability in participants brewing coffee in the meditation area. Furthermore, the study will explore how environmental elements specifically affect the quality and effectiveness of mindfulness practice.

正念手沖咖啡的五感體驗

在正念手沖咖啡的過程中,使用磨豆機的五感體驗是一個重要的方面。

這種體驗包括聽覺、視覺、嗅覺、觸覺和味覺的整合。

步驟一:使用磨豆機

視覺體驗
在創造一個舒適環境中,細致地感受周圍環境帶來的心理感受,以可以觀察磨豆機的細節,如其光滑的表面、不同幾何形狀的曲線。留意光線如何在不同的表面上反射,以及周圍環境的色彩和質感如何與磨豆過程形成和諧。

觸覺體驗
除了慣用手之外,也可以透過使用非慣用手操作磨豆機,體驗不同的手勢和力度所帶來的新感受。注意手掌和手指在操作時的細微變化,感受手與磨豆機之間的連接,以及這種物理互動如何影響你的心理狀態。

聽覺體驗
聆聽磨豆機運轉的每一個細節,從豆子初次被破碎的聲音到最後變成細粉的低沉轟鳴。嘗試在這些聲音中尋找節奏和模式,讓它們引導你進入更深層的正念狀態。

嗅覺體驗
當豆子被磨碎時,仔細聞其釋放出的新鮮香氣。試圖辨別不同的香味層次,如焦糖、堅果或果香,並感受這些香氣如何影響你的情緒和記憶。

味覺體驗
雖然磨豆階段並不直接涉及味覺,但可以透過嗅覺預期咖啡的風味。想像在沖煮後品嚐這些豆子所釋放的味道,並思考這種期待如何增強對即將到來的咖啡體驗的期待和欣賞。

步驟二:沖煮咖啡

觸覺體驗
感受持壺沖煮時手勢變化,專注於手指與壺把的接觸與穩定度,以及水流入杯中時所產生的微妙震動。

視覺體驗
觀察水流淋過咖啡粉時形成的紋理和泡沫,以及咖啡顏色由淺變深的漸變過程。專注於咖啡杯中液體的流動和波紋。

聽覺體驗
專注於沖煮過程中的各種聲音,從水注入咖啡粉的沙沙聲到咖啡滴入杯中的滴答聲。這些聲音可以幫助你進一步集中注意力。

嗅覺體驗
沖煮過程中,咖啡的香氣會更加濃郁。深呼吸,感受這些香氣如何隨著溫度的升高而改變,從而提高對當下的覺察。

味覺體驗
最終,細細品嚐沖泡出來的咖啡。注意不同口感層次,從初入口的酸甜到後味的苦澀,每一口都是對烹飪工藝的鑒賞。

企業合作

策展與活動

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空間經營

攜手共創多元空間體驗。我們尋求與外部空間經營者合作,共同開拓創新和靈活的使用空間。無論是咖啡館、畫廊還是會議室,我們都致力於將這些場地轉化為能夠舉辦正念活動、工作坊和社交聚會的多功能空間。加入我們的合作夥伴網絡,將您的空間轉變成為活力十足且具有吸引力的目的地,同時增加您的品牌曝光度和市場競爭力。

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